【cayennes】“Cayennes” 是一款源自法国的知名香料，常用于烹饪中增添独特的风味。它由多种植物种子和香料混合而成，具有浓郁的香气和辛香味道，广泛应用于欧洲及地中海地区的菜肴中。这种香料不仅提升了食物的口感，还具有一定的健康益处。以下是对 Cayennes 的详细介绍，包括其来源、用途、成分以及营养价值等。
Cayennes 介绍表：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | Cayennes |
| 中文名 | 卡耶内斯（或译为卡伊恩） |
| 类别 | 混合香料 |
| 主要成分 | 芫荽籽、茴香、肉豆蔻、丁香、胡椒、辣椒粉等 |
| 产地 | 法国南部，尤其是普罗旺斯地区 |
| 历史背景 | 起源于18世纪，最初是法国厨师为了提升菜肴风味而调配的香料组合 |
| 用途 | 用于炖菜、烤肉、腌制食品、调味酱等 |
| 风味特点 | 辛香浓郁，略带甜味，带有果香与辛辣感 |
| 常见搭配 | 羊肉、牛肉、鱼类、蔬菜、汤品等 |
| 健康益处 | 含有抗氧化成分，有助于促进消化和增强免疫力 |
| 使用建议 | 建议在烹饪后期加入，以保留香气；用量适中，避免掩盖其他食材的味道 |
小结：
Cayennes 是一种极具代表性的传统香料，融合了多种天然香料的精华，不仅丰富了菜肴的层次感，也体现了法式烹饪的精致与讲究。无论是家庭厨房还是专业餐厅，Cayennes 都是一个值得尝试的调味佳品。
