腐乳鸡翅
发布时间：2025-05-08 13:08:07来源：
香辣腐乳鸡翅
腐乳鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。将新鲜鸡翅清洗干净后，用少许盐和料酒腌制片刻，使其更加入味。接着，取适量红腐乳捣碎成泥状，加入生抽、糖和姜末调制成酱汁。
热锅凉油，将腌好的鸡翅下锅煎至两面金黄，然后倒入调好的腐乳酱汁，翻炒均匀。小火慢炖约十五分钟，让鸡翅充分吸收腐乳的香气。期间可适当加水防止粘锅，同时保持汤汁浓郁。
待鸡翅熟透，汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅。这道香辣腐乳鸡翅外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都能感受到腐乳的独特风味与鸡肉的鲜美结合，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美味佳肴。
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