在忙碌的生活节奏中，一碗简单又营养的鸡蛋西红柿黄瓜汤总能带来温暖和满足感。这道汤不仅做法简单，而且食材常见，非常适合家庭日常制作。今天就来分享一下这道汤的具体做法。

首先，准备好所有需要的食材。我们需要新鲜的鸡蛋两个、西红柿一个、黄瓜半根以及一些葱花作为点缀。此外，盐、鸡精或者味精少许，还有少量的食用油也是必不可少的。

接下来是具体的步骤：

1. 准备食材：将西红柿洗净后切成小块，黄瓜去皮后也切成小片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开小火加热，然后放入切好的西红柿翻炒。西红柿炒出汁水后，加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢喝汤多的朋友可以多加一些水。

3. 煮汤：待水烧开后，把切好的黄瓜片放入锅中，继续煮几分钟，让黄瓜的味道融入汤里。

4. 调味与打蛋花：当汤再次沸腾时，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，这样可以让鸡蛋形成漂亮的蛋花状。接着加入适量的盐和鸡精进行调味。

5. 最后装饰：撒上一些葱花增加香气，关火即可。

这样一道色香味俱全的鸡蛋西红柿黄瓜汤就完成了。它不仅颜色鲜艳，红黄绿相间非常诱人，而且营养丰富，既有蛋白质又有维生素，特别适合早餐或晚餐食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道汤都能为您的餐桌增添一抹亮色。

希望这份简单的食谱能让您轻松做出美味可口的鸡蛋西红柿黄瓜汤，享受健康饮食带来的乐趣！