制作辣椒酱

自制香辣美味辣椒酱

辣椒酱是许多家庭厨房的必备调味品，不仅能够提升菜肴的风味，还能带来独特的香辣体验。制作辣椒酱其实非常简单，只需要准备好新鲜红辣椒、大蒜、生姜以及一些基础调料即可。首先将辣椒洗净晾干后切碎，与去皮的大蒜和姜片一同放入搅拌机中打成泥状；接着将混合物倒入锅中，加入适量盐、糖和醋进行调味，并用小火慢慢熬煮至浓稠；最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置几天让味道更加融合。自制辣椒酱无添加剂，健康又安全，无论是拌饭、蘸食还是烹饪都十分适合，快来试试吧！

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