鸡蛋饼 | 香脆早餐的简易做法

鸡蛋饼是许多人早餐桌上不可或缺的选择，它简单易做且营养丰富。今天，我们来分享一种快速制作香脆鸡蛋饼的方法。

首先，准备两个新鲜鸡蛋，打入碗中并加入少许盐，搅拌均匀。接着，在平底锅中倒入少量食用油，用中小火加热至五成热时，将调好的蛋液缓缓倒入锅内，摊成圆形薄饼。待底部微微金黄后翻面，继续煎制另一侧。为了增加口感，可以在蛋液中加入切碎的葱花或蔬菜丁，这样不仅能提升风味，还能让营养更加均衡。

当两面都煎至金黄色时，即可出锅装盘。搭配一杯热牛奶或者豆浆，一顿美味又健康的早餐就完成了。这种鸡蛋饼不仅适合忙碌的工作日早晨，也是周末与家人共享美食的好选择。快试试吧！

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